Maître d'hôtel h/f

Hôtel indépendant 4 étoiles, devenu un vrai symbole d'élégance, de standing et de prestige !

Idéalement situé en plein coeur du Val d'Europe et à quelques minutes des Parcs Disney® et de la Gare internationale Chessy Marne la Vallée, notre établissement propose des prestations de qualité dans un cadre confortable et élégant.

Nous misons avant tout sur la satisfaction de nos clients mais aussi de nos salariés.

Bienveillance, écoute, exemplarité, bien être c'est l'opportunité à la fois de travailler au sein d'une société porteuse de valeurs humaines désireuse de faire évoluer chaque collaborateur. Et si vous rejoigniez notre hôtel l'Elysée Val d'Europe 4* dans sa quête de l'excellence et de la satisfaction client ?

Nous vous proposons un poste de Maître d'hôtel H/F en CDI temps plein (39H) sans coupures !

Quoi de mieux qu'un cadre de travail calme, agréable avec des espaces entièrement rénovés ? Le tout en plein coeur du Val d'Europe.

Nous misons sur la bienveillance, l'écoute et le bien-être de notre équipe. Vous avez l'assurance de travailler dans un cadre où les valeurs humaines sont au premier plan avec le désir de faire évoluer chaque collaborateur.

Voici les avantages sociaux dont vous bénéficierez : 13ème mois, mutuelle, prime de participation, prévoyance, plan épargne entreprise, participation aux frais de transport, parking gratuit et carte avantage Disneyland, possibilité d'évolution

Si vous êtes movité(e), ambiteux(se) et dynamique, vous avez toutes les qualités pour rejoindre notre équipe !

VOS MISSIONS :
- Coordonner et contrôler l'ensemble de l'activité (restaurant, bar, séminaires) en orchestrant minutieusement le travail de son équipe afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
- Être le relai entre son responsable et son équipe et garantir le maintien des standards du service et le respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur.
- Collaborer à la réalisation des objectifs du service et participer au développement du chiffre d'affaires par des actions de vente et celles de son équipe
- Veiller au nettoyage des zone de restauration, de séminaire et du bar en effectuant des contrôles réguliers.
- Accompagner son équipe en s'assurant de la qualité du travail, de la prestation et de la satisfaction des clients
- Contrôler les encaissements journaliers des divers points de vente et informer les services concernés des écarts.
- Faire quotidiennement état des retours clientèle de façon précise et objective.
- Participer à la gestion des commandes, à la tenue des stocks et des inventaires.

PROCESSUS D'EMBAUCHE :
- Premier entretien téléphonique après pré-sélection
- Retour du chargé(e) de recrutement positif ou négatif
- Si retour positif : Second entretien
- Retour définitif après concertation avec l'équipe

NOS ENGAGEMENTS :
- Un environnement de travail bienveillant et encourageant : Obtention du Label HappyAtWork
- Un engagement RSE : Nombreuses actions mises en place pour favoriser le Développement Durable
- Promotion de la mixité : Notre hôtel place la diversité au coeur de ses préoccupations
- Hôtel inclusif : L'Elysée soutient l'emploi des travailleurs en situation d'handicap.
- Mobilité interne : Nous privilégions l'évolution de nos collaborateurs

Alors prêt à relever le défi ? Notre équipe vous attend avec impatience !