Intégré(e) à l'équipe achats vifs, et accompagné(e) de votre tuteur, vous êtes formé(e) au métier d'acheteur(euse) vifs et prendrez part aux missions suivantes : - Apprendre à connaître la matière bovine et son processus de production - Participer à la sélection des fournisseurs et des animaux - Suivre l'équipe achats vifs sur le terrain et rendre visite aux fournisseurs - Gérer des plannings d'achats d'animaux en fonction des besoins du commerce - Réaliser le suivi des fournisseurs Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain.
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