Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon Boucherie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon sous la responsabilité du responsable. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 6 personnes et vous êtes amené(e) à :
* Procéder à la découpe de la viande et veiller à garantir les conditions d'hygiène et de traçabilité de la marchandise. * Accueillir et conseiller les clients * Suivre les ventes et le cahier de production * Assurer la découpe des viandes * Garantir l'attractivité commerciale du rayon * Appliquer les règles d'hygiène et de qualité selon la réglementation en vigueur. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence produits. Vous avez pour priorité la satisfaction du client :
qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,…) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.
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