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Job&Talent France recrute en contrat de travail temporaire (mission d'intérim) un(e) cuisinier(ère) pour son client dans le secteur de la restauration collective.
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Vos Missions principales
* Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis (préparations froides et chaudes)
* Assurer le conditionnement, le dressage et la présentation des préparations
* Contrôler la qualité des matières premières et informer le responsable en cas d’anomalie
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes
* Gérer le stockage, la rotation des stocks (FIFO) et l’étiquetage des denrées
* Nettoyer, désinfecter et ranger les postes de travail et le matériel
* Participer à la gestion des déchets et au tri conformément aux consignes du site
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Horaires
- Poste à pourvoir sur planning fixe ou tournant selon le site
* Horaires indicatifs : prise de service matin ou journée (ex.6h00 -14h30) avec pauses prévues selon la réglementation
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Salaire & Avantages de cette mission:
Rémunération : 12.30€ (taux horaire brut)
* Indemnités de fin de mission et congés payés (IFM, CP)
* CET rémunéré à 10 %
* Parrainage
* Possibilité de formation aux règles HACCP et techniques culinaires
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Profil recherché
* Personne rigoureuse, organisée et respectueuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Expérience en cuisine collective ou restauration souhaitée
* Connaissance des techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…)
* Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
* Capacité d’adaptation, sens du service et travail en équipe
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Travailler en intérim
Quand vous travaillez en intérim vous bénéficiez aussi, selon les dispositions légales :
- Indemnités de fin de missions
- Indemnités de congés payés
- Mutuelle à partir de 414 heures de travail
- Prévoyance
- Avantage FASTT
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