Le NESS BY D-OCEAN ****, situé au bord du Lagon recherche son /sa Maître d'Hôtel.
Au sein de l'équipe Restauration, vous avez à cœur de répondre aux demandes des clients et vous mettez tout en œuvre pour satisfaire leurs besoins.
Nous recherchons un profil polyvalent et motivé souhaitant découvrir et évoluer dans un nouvel environnement de travail.
Vous travaillerez en équipe et serez accompagné par notre Responsable restauration.
En tant que Maître d'Hôtel, vous êtes le(la) garant(e), de la qualité des prestations offertes à nos clients sur tous les services.
Vous contribuerez au développement du chiffre d'affaires restauration grâce aux techniques de vente additionnelle et conseillerez nos clients sur les différentes prestations proposées.
Vous assurez : Gestion Opérationnelle : - L'organisation et la coordination quotidiennes des différents services du pôle (Restaurant, bar, banquet et petit-déjeuner)
- La gestion de l'équipe : accueil et formation des nouveaux collaborateurs, répartition des tâches, animation des briefings, suivi des équipes (compteur d'heures, missions) - La coordination entre la salle et la cuisine : suivi des cartes, menu du jour
- La gestion des litiges clients Tout cela dans le but de satisfaire nos clients,
Vous avez envie d'un nouveau défi, alors n'hésitez plus à rejoindre notre équipe!
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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