Food & beverage manager

Intitulé du poste :

En tant que Food & Beverage Manager au sein de notre équipe Workplace Experience France, vous allez diriger l'excellence culinaire et événementielle sur notre campus stratégique et piloter la transition vers La Défense. Prêt à créer une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos collaborateurs ? Basé sur le Campus Gentilly qui déménagera vers La Défense en septembre 2027, vous rejoindrez une équipe passionnée dédiée à l'innovation en restauration d'entreprise et à l'Hospitality Management de haut niveau.

Sanofi est une entreprise biopharmaceutique qui innove en R&D et exploite l'IA à grande échelle pour améliorer la vie des gens et créer de la croissance à long terme. Notre compréhension approfondie du système immunitaire – et notre pipeline innovant – nous permet d'inventer des médicaments et des vaccins qui traitent et protègent des millions de personnes dans le monde entier. Ensemble, nous poursuivons les miracles de la science pour améliorer la vie des gens.

1. Diriger l'ensemble des services Food & Beverage et Events selon une approche Hospitality Management premium

2. Manager une équipe de collaborateurs internes et piloter les prestataires externes via SLA et KPIs

3. Élaborer et piloter les budgets globaux Food & Beverage avec contrôle rigoureux des dépenses et optimisation des coûts

4. Développer des offres innovantes (Food, Beverage, Events, Room Service) en intégrant la dimension digitale

5. Garantir la qualité de service quotidienne et événementielle par audits, enquêtes satisfaction et amélioration continue

6. Contribuer activement au projet La Défense pour créer une expérience Food & Beverage exceptionnelle

7. Assurer la conformité HSE, normes et réglementations via procédures et contrôles qualité

Savoir-faire :

8. Expérience confirmée en restauration, services et événementiel en entreprise ou hôtellerie, dans un contexte international

9. Management d'équipes et pilotage de prestataires externes

10. Élaboration et pilotage de budgets avec analyse d'écarts et actions correctives

11. Maîtrise des outils de pilotage financier (reporting, tableaux de bord, scorecards)

12. Connaissance des normes HSE, réglementations et procédures qualité

13. Maîtrise des concepts d'Hospitality Management et d'innovation digitale

Savoir-être :

14. Sens aiguisé du service client et approche proactive et dynamique

15. Créativité et capacité à relever les challenges avec force de proposition

16. Excellentes capacités de communication et de négociation et présentation

17. Aisance en prise de parole publique

18. Capacité à travailler en réseau avec différentes parties prenantes (internes et externes)

19. Autonomie, rigueur et sens du détail

20. Esprit d'équipe et fortes capacités d'adaptation

Formation :

21. Formation supérieure en restauration, hôtellerie, management ou équivalent

Langues :

22. Français (courant) et Anglais (niveau conversationnel)

23. Une rémunération fixe sur 12 mois, complétée par une rémunération variable individuelle, ainsi qu'une participation & intéressement selon les résultats du Groupe Sanofi.

24. Parce que prendre soin de nos collaborateurs, c'est aussi notre mission : 31 jours de congés payés + des jours de RTT selon votre statut, du télétravail jusqu'à 2j/semaine, mutuelle de qualité, prise en charge transport en commun jusqu'à 80% ; congés maternité (18 semaines) et congé accueil d'un enfant (14 semaines)

25. Plan d'Épargne & Plans Retraite avec abondements, avantages CSE, opportunités de mobilités internes et internationales, une offre de formation personnalisable pour vous accompagner tout au long de votre carrière et bien d'autres avantages à découvrir ici.

26. Leadership stratégique : diriger la transformation Food & Beverage sur deux sites emblématiques

27. Management d'équipe : piloter une équipe dédiée et des prestataires de haut niveau

28. Projet d'envergure : participer à la création du futur site La Défense avec standards d'excellence

29. Innovation culinaire : liberté de créer des expériences gastronomiques exceptionnelles

30. Développement professionnel : opportunités d'évolution dans un groupe biopharmaceutique international

31. Impact business : contribuer directement à l'engagement et à la performance de l'entreprise

Progresserl’Extraordinaire.

Rejoignez Sanofi et entrez dans une nouvelle ère de la science – où votre parcours peut être aussi transformateur que le travail que nous accomplissons. Nous investissons en vous pour que vous alliez plus loin, accélériez votre réflexion et accomplissiez ce qui n’a jamais été fait auparavant.

Vous contribuerez à repousser les limites, à bousculer les conventions et à concevoir des solutions plus intelligentes pour les communautés que nous servons. Prêt·e à poursuivre les miracles de la science et à améliorer la vie des gens ? Poursuivons le progrès et découvrons l’extraordinaire – ensemble.

Chez Sanofi, nous croyons dans l’égalité des chances, sans distinction de race, de couleur, d’ascendance, de religion, de sexe, d’origine, d’orientation sexuelle, d’âge, de citoyenneté, d’état civil, de handicap, d’identité de genre ou de tout autre critère protégé par la loi.

Pursue, discover

Better is out there. Better medications, better outcomes, better science. But progress doesn’t happen without people – people from different backgrounds, in different locations, doing different roles, all united by one thing: a desire to make miracles happen. So, let’s be those people.

At Sanofi, we provide equal opportunities to all regardless of race, colour, ancestry, religion, sex, national origin, sexual orientation, age, citizenship, marital status, ability or gender identity.

Watch our and check out our Diversity Equity and Inclusion actions at !

The salary range for this position is :€54 400,00 - €72 533

Final compensation will be determined based on demonstrated experience, skills, location, and other relevant factors. Employees may be eligible to participate in Company employee benefit programs.