Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisé en restauration collective (scolaire, EHPAD, entreprise), un(e) cuisinier(ère) de collectivité.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour tâches :
- Préparer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques
- Assurer la production chaude et froide
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer à la mise en place et au service
- Gérer le stockage et les denrées
Profil recherché :.
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Première expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance des normes HACCP
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et adaptabilité
Si votre profil correspond et que vous souhaitez vous investir au sein d'une collectivité, n'hésitez pas à postuler à cette annonce.
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