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Ouvrier du Bâtiment • Amiens
Dernière mise à jour: il y a 7 heures
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Description du poste
L’équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son futur apprenti sommelier à La Grenouillère.
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d’un contrat d’apprentissage. Accompagné par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l’année au Gault & Millau, votre curiosité et votre envie d’apprendre vous permettront d’apporter un conseil personnalisé à nos clients, en leur proposant des accords mets et vins.
Vous contribuerez à la satisfaction de nos hôtes ainsi qu’à l’image de la maison.
Vos missions :
* Proposer des accords mets et vins
* Réaliser le service de l’apéritif dans les jardins et salons, ainsi que le service en salle
* Participer à la mise en place du restaurant
* Gérer l’approvisionnement et la gestion de la cave
* Effectuer des inventaires réguliers
Profil recherché :
Qualifications :
* Excellent relationnel
* Esprit d'équipe
* Dynamiques, souriant, avec un sens du service développé
* Discret et efficace
Langues : La maîtrise de l'anglais serait un plus
Informations complémentaires :
* 2 jours de repos consécutifs
* Primes sur objectifs
* Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
* Avantages Relais & Châteaux et autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
Note : Votre lettre de motivation sera examinée avec attention. Rejoignez nos équipes dynamiques, ambitieuses, avec une forte humanité, partageant le goût de l’échange et du partage. Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l’engagement sont essentiels.
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