L'agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour travailler sur un site basé à Dinard.
Vos missions :
Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques ;
Encadrer et animer l'équipe de cuisine ;
Garantir la qualité des prestations culinaires ;
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Assurer la gestion des stocks et des commandes ;
Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production. Mutuelle, CET 7%, parrainage
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