À propos de l'établissement :
Rejoignez un établissement reconnu pour son excellence, situé au coeur des prestigieux vignobles de la Côte-d'Or. Niché dans un cadre naturel exceptionnel, notre restaurant conjugue élégance, raffinement culinaire et authenticité. Notre équipe passionnée met un point d'honneur à valoriser les produits locaux et les savoir-faire traditionnels.
Votre mission :
En tant que commis de cuisine, vous intégrerez une brigade dynamique et bienveillante. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats, au dressage et à l'entretien des postes de travail. Vous contribuerez à maintenir un haut niveau de qualité et d'hygiène en cuisine.
Vos principales responsabilités :
- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, etc.)
- Participer à la mise en place et à l'envoi des plats
- Veiller à la propreté de votre poste de travail selon les normes HACCP
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
- Appliquer les consignes du chef et assurer la bonne organisation de votre poste
Profil recherché :
- Bases culinaires solides impératives (formation CAP/BEP ou expérience équivalente exigée)
- Rigueur, sens du détail et esprit d'équipe
- Dynamique, ponctuel(le) et motivé(e) à progresser au sein d'une équipe exigeante
- Permis B requis (restaurant situé en zone peu desservie par les transports en commun)
Localisation : Côte-d'Or (21) - Au coeur des vignobles
Contrat : CDI - Temps plein / horaires : 9h - 14h30 / 18h30 - 22h30 - 2 jours de repos consécutifs.
Rémunération : 2050 EUR brut / mois
Accord d'intéressement
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