Diététicien / diététicienne - h/f

Description entreprise :

Créé en 1982, l’EPS Erasme est spécialisé dans la prise en charge des troubles psychiatriques à tout âge de la vie. Ses missions sont multiples : prévention, diagnostic, soins, enseignement et recherche. L’EPS Erasme emploie 615 professionnels dont 80 médecins : il s’agit d’un établissement à taille humaine, permettant une coordination fluide entre professionnels et invitant à la mise en œuvre de projets transversaux.


Description du poste :

MISSION GÉNERALE

Réaliser des activités de conseil et d’éducation en diététique afin de maintenir ou de restaurer l’état nutritionnel et l’équilibre alimentaire, et concourir à la prévention, au dépistage, au diagnostic, au traitement et à la recherche.

Activités principales

* Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention ;
* Concevoir et mettre en œuvre un plan de soin diététique ;
* Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient ;
* Coopérer avec d'autres professionnels ;
* Recenser les besoins pour la commande de repas ;
* Mettre en place des ateliers thérapeutiques ;
* Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique ;
* Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence ;
* Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels ;
* Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence ;
* Former et informer des professionnels et des personnes en formation ;
* Gérer une structure et ses ressources ;
* Mettre en œuvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels ;
* Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques ;
* Coordination des actions et de l’information nutrition entre les services, les patients et l’équipe de restauration ;
* Transmission d’informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique ;
* Enregistrement des données liées à l’activité ;
* Réalisation d’études et de travaux de recherche dans le domaine de la nutrition et veille professionnelle.

Activités spécifiques

* Gestion de l’alimentation thérapeutique en interface avec les médecins, cadres de santé, et responsable de la cuisine ;
* Gestion des produits (commandes, stocks) de la cafétéria et du magasin (stock tampon) en lien avec les responsables de ces services ;
* Surveillance et contrôle des repas thérapeutiques ;
* Animation et participation à la Commission Menus.

Profil recherché :

Prérequis

* BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique
* Permis B

Savoirs

* Connaissance autour des psychopathologies
* Hygiène hospitalière
* Protocoles et procédures

Savoir-faire

* Analyser/évaluer la situation clinique et environnementale du patient
* Organiser, planifier, réaliser, évaluer et transcrire des actes de soins
* Communiquer et avoir le sens de la relation d’aide
* Notion d’informatique

Savoir-être

* Dynamisme, créativité, sens des responsabilités et esprit d’initiative
* Capacité d’auto-évaluation et d’adaptation
* Capacité à travailler en équipe

Particularités/Contraintes

du poste

* Risques routiers lors de déplacements professionnels
* Charge psychique