Vous pilotez l'ensemble des lignes de l'atelier de concentration: process concentration, écrémage babeurre, traitement eaux blanches et conditionnement liquides
Vos missions sont:
- Concentrer la matière première mise à disposition.
- Piloter l'installation de fractionnement
- Piloter les lignes de conditionnement liquide
- Préparer les mix.
- Réceptionner, écrémer et livrer les babeurres en coordination
avec Eurosérum.
- Charger les citernes (Beurre concentré ou eaux blanches)
- Prélever des échantillons suivant les plans de contrôle et analyser
- Gérer la ligne de désodorisation
- Mise en route et surveillance de l'activité de fonte
- Réaliser les gammes de maintenance préventives (démontage /
remontage écrémeuse, etc.)
- Assurer les nettoyages des circuits.
Connaissances complémentaires requises:
- Connaissance process traitement thermique,
- Formation métiers du beurre et MG, et analyses (pH, AO, etc.)
- Formation montage/démontage écrémeuses
- Pneumatique, électrotechnique et automatisme,
- Manipulation de produits chimiques,
- Formation hygiène
- Formation Gestes et postures
Experience: 6 Mois - sur poste similaire
Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Définir les données de programmation,Monter et régler une installation, une machine,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,connaissances en maintenace
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Fabrication de beurre
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