Fonction
Sous la responsabilité du directeur de l'unité de gestion, au sein d'un restaurant universitaire, vous serez amené à participer à l'activité de la restauration dans l'organisation quotidienne du travail, exécuter des actes administratifs et de gestion courante.
Activités principales
* Assurer la restauration collective des étudiants et des autres partenaires institutionnels
* Assurer la restauration exceptionnelle à destination de l'ensemble des partenaires institutionnels.
* Assurer l'accueil physique, téléphonique et courriel.
* Fournir une information de premier niveau aux interlocuteurs internes et externes.
* Gérer la partie administrative du dossier « restauration exceptionnelle » (aide à l'expression des besoins des partenaires, estimation des coûts, faisabilité en cuisine, planification, devis, facturation...).
* Gérer l'affichage quotidien des menus des différents restaurants (affichage papier, écrans dynamiques, application mobile).
* Mettre en forme et valoriser des supports écrits, des tableurs, des diaporamas.
* Gérer la planification collective, les agendas et l'organisation des réunions de service.
* Réceptionner, diffuser et assurer la traçabilité du courrier.
* Suivi des encaissements des caisses monétiques Logica des différents points de vente
* Suivi des fiches d'attachement des agents et des job étudiants
Connaissances :
* Connaissance de la Structure du Crous
* Règles d'hygiène et sécurité
Compétences opérationnelles :
* Maitrise de l'outil informatique
* Savoir rendre compte
* Mettre en œuvre des procédures et réglementation
Compétences comportementales :
* Capacité à hiérarchiser
* Capacité d'adaptation
* Réactivité
* Sens du relationnel
* Respect de la confidentialité
* Polyvalence
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