Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.
Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et spécialités savoyardes et notre incontournable fondue élue par le prix « Toquicimes » meilleure fondue de Megève 2018.
Pour en savoir plus sur Le Hibou Blanc, c’est ici :
Informations complémentaires :
* CDD saisonnier
* Rémunération : 1900 net mensuel
* Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à hauteur de 50%
* Repas offert
Vous aurez pour principales missions de :
* Connaître les bases des préparations culinaires
* Mettre en œuvre des techniques de cuisson
* Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température
* Respecter les consignes du Chef
* Respecter les normes HACCP
* Organiser, nettoyer et ranger votre poste de travail
* Maîtriser la marche en avant
* Participer au nettoyage du matériel et de la cuisine
Votre profil :
* Vous êtes passionné par votre métier
* Vous avez envie d’apprendre et d’évoluer
* Vous êtes rigoureux, sérieux et motivé
* Vous avez une bonne communication orale
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