Maitre d'hôtel h/f

Description de l'entreprise

Situé à deux pas de la célèbre Dame de Fer, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel offre un cadre d’exception avec ses 764 chambres, ses deux restaurants dont un gastronomique japonais raffiné, son bar et son vaste centre de convention de 3 000 m² comprenant un amphithéâtre de 600 m².

Face à la Seine, les clients profitent d’espaces de restauration conviviaux et d’un moment de détente au sein du centre de fitness équipé de saunas et d’une piscine à toit ouvrant.

Accueillant une clientèle internationale aux profils variés, l’hôtel s’appuie sur une équipe de près de 300 collaborateurs engagés, contribuant chaque jour à son succès.

Tu as à cœur de rejoindre un établissement réputé pour la qualité de ses prestations et son emplacement stratégique ?


Description du poste

Devenez Maître d’hôtel H/F !

Rattaché(e) au Responsable Restauration et dans une équipe à taille humaine, votre rôle principal sera d’assurer la coordination et la qualité globale du service en salle afin de garantir une expérience client irréprochable.

Vous interviendrez sur différents points de vente de l’établissement : le banquet, le restaurant Greem et le bar, vous offrant ainsi une grande diversité de missions et d’environnements de travail.

Vos missions :

1. Orchestrer minutieusement le travail des Commis, et des Chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service
2. Maîtriser parfaitement le déroulement du service en salle et être capable d’identifier immédiatement les points d’amélioration
3. Être garant(e) de la qualité des prestations : veiller au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle
4. Participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développer en permanence une attitude commerciale et de conseil
5. Accueillir et former les nouveaux collaborateurs selon nos standards
6. Développer les ventes additionnelles, notamment en proposant des boissons, tout en apportant un conseil personnalisé afin d’optimiser le chiffre d’affaires et la satisfaction client

Qualifications

Votre profil :

7. Minimum 3 années d’expérience dans le service restauration
8. Expérience en Management exigé
9. Anglais opérationnel
10. Appétence pour le Service et la Relation Client requise

Informations supplémentaires
11. • Un 13ᵉ mois

• Intéressement collectif, participation et épargne salariale

• Indemnité compensatrice de nourriture

• Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le monde entier

• Cours de sport collectif offerts au sein du fitness de l’établissement

• Une expérience formatrice au sein d’un établissement offrant une vision complète et enrichissante des métiers de l’hôtellerie

• Et surtout, une ambiance de travail conviviale et collaborative au sein de l’équipe 😊