Commis de cuisine

TEAMSERVICES est un réseau local et indépendant d'agences de travail temporaire, implanté sur l'ensemble des départements bretons. Grâce à notre ancrage territorial, nous entretenons une relation de proximité avec nos clients et nos intérimaires, afin de mieux comprendre leurs attentes et les accompagner efficacement.
Notre expertise, combinée à une parfaite connaissance du tissu économique local, nous permet de vous proposer des solutions adaptées et réactives. Que vous soyez en quête d'une opportunité professionnelle ou à la recherche du talent idéal pour votre entreprise, nous mettons à votre service notre savoir-faire et notre engagement pour bâtir ensemble votre réussite.


Vous rejoindrez une structure de restauration collective reconnue pour la qualité et la diversité de ses propositions culinaires, allant des sandwichs, salades et wraps aux plats du jour. En tant que commis de cuisine, vous aurez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement quotidien de l'équipe en cuisine. Sous la supervision du chef cuisinier et avec le reste de l'équipe, vos missions principales incluront :

- Participer à la préparation des ingrédients nécessaires pour les différents services, y compris hacher, trancher et mesurer les composants des repas.
- Assembler et présenter les plats en respectant rigoureusement les standards sanitaires et les normes de qualité établies.
- Veiller au bon approvisionnement des postes en denrée alimentaire tout au long du service.
- Participer à l'entretien régulier du poste de travail ainsi qu'au nettoyage des équipements (ustensiles, planches à découper, etc.).
- Collaborer étroitement avec l'ensemble du personnel pour assurer une production efficace et dans un esprit convivial.
- Contribuer à l'inventaire des stocks en coordonnant les commandes selon les besoins identifiés par votre responsable hiérarchique.

Cette opportunité s'inscrit dans un cadre structuré avec des horaires 5h/12h garantis du lundi au vendredi. Vous devrez disposer soit d'un CAP PSR (Production et Service en Restaurations), CAP Cuisine ou justifier d'une première expérience réussie dans ce domaine.
Pour réussir dans ce poste, le candidat idéal devra posséder :

- Compétence prouvée en mise en place culinaire
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire HACCP
- Capacité à travailler de manière autonome tout en étant efficace au sein d'une équipe.
- Flexibilité et capacité d'adaptation face aux variations du service.
- Attrait pour le travail méthodique sous pression avec une attention particulière aux détails.