Chef de cuisine restaurant h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et vos compétences en management seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant la qualité des plats servis
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Assurer la préparation des aliments, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les commandes et les stocks de denrées alimentaires
* Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement collaboratif
* Contrôler le respect des coûts et optimiser les ressources de la cuisine
* Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des plats proposés
* Assurer un service en restauration fluide et efficace pendant les périodes d'affluence
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
* Vous possédez des compétences en management en restauration et en gestion d'équipe
* Vous êtes capable d'innover tout en respectant les traditions culinaires
* Vous avez une bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes sanitaires
* Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'un excellent sens du service
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération: à partir de 2 500,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 15/09/2025