Offre n° 203HBLF - Café Brun Antibes
Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages dAntibes Juan-les-Pins qui aura lieu le jeudi 05 février de 09h30 à 13h au Palais des Congrès de Juan-les-Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour. Une opportunité de rejoindre léquipe du bistrot bar Café Brun Antibes. Nous cherchons un Chef de Rang pour compléter notre équipe !
Responsabilités
* Gérer le service de midi seul avec le responsable de soir
* Gérer seul un rang très fréquenté, avec beaucoup de limonade et des tables tournantes rapidement
* Surveiller et superviser le travail du Commis de Salle
* Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant (sortir et ranger la terrasse tous les jours)
* Sassurer de la rapidité du service et de la satisfaction des clients
* Effectuer l’encaissement des clients
* Gérer et développer les relations clients
Profil et compétences
* Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de laccueil, du service et du travail en salle, avec un sens très poussé du service client
* Bonne connaissance du vin et des cocktails
* Savoir décrire des plats et donner des conseils aux clients
* Veiller au bon déroulement du service avec une bonne communication entre les membres de la salle, le bar et la cuisine
* Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
* Esprit déquipe, volontaire et motivé
* Énergie et motivation : travail très chargé et rapide, conditions chaudes
Expérience
* 4 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences spécifiques
* Accueillir le client et linstaller
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
* Effectuer le service des plats à table
* Prendre une commande client
* Réaliser la mise en place de la salle et de loffice
* Anglais : cette langue est indispensable
Informations complémentaires
* Qualification : Employé qualifié
* Secteur dactivité : Restauration traditionnelle
Conditions et format du poste
* Type de contrat : CDD - 6 mois
* Durée du travail : 42H/semaine
* Travail en horaires décalés
* Conditions de travail : En contact avec du public • Station debout prolongée
* Salaire brut mensuel : 2 500,00 € sur 12 mois
* Pourboires non moins avantageux ; moyenne 400€ à 600€ par mois
Avantages
* Mutuelle dentreprise
* Un repas offert par service (poste non logé)
* Pourboires supplémentaires
* Participer à nos événements internes (Soirée déquipe, sports nautiques, Paintball)
Employeur
Le Café Brun est un bistrot bar qui met en valeur les produits régionaux, une cuisine généreuse et un esprit festif. Le site décrit le cadre et l’offre gastronomique du Café Brun à Antibes, avec une capacité d’accueil et un cadre extérieur et intérieur.
J-18808-Ljbffr
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