Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Black Lion en tant que Chef de partie;
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.
Ses missions :
* Réaliser des plats culinaires présentés avec soin et précision.
* Exécuter la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés.
* Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger.
* Informer sa hiérarchie de la gestion des stocks par l'intermédiaire d'un inventaire journalier
* Veiller à l'approvisionnement ainsi qu'à la bonne rotation des mises en place.
Cette liste n'est pas exhaustive.
Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés.
À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle.
Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,75€ à 2 300,00€ par mois
Programmation :
* Période de travail de 8 Heures
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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