Dans le cadre d'une colonie de vacances à St Pons (04) organisée par le CSEC Air France, l'Aide de Cuisinie participe activement à l'organisation de la restauration collective du centre de vacances et à sa réalisation. Il s'inscrit dans le fonctionnement optimal du séjour:
Tâches principales:
- Collabore et applique les consignes du Cuisinier.
- Participe à la préparation et à la confection des repas.
- Prépare les ingrédients et denrées nécessaires (lavage, épluchage, écaillage etc..)
- Assure la préparation des hors d'œuvre et des entrées.
- Prépare des mets simples.
- Peut être amené à découper des viandes et de la charcuterie.
- Surveille les cuissons.
- Dispose les mets dans les plats et les transmet au personnel de service
- Procède au rangement, à l'entretien du matériel et des locaux (ustensiles, plans de travail, sols, poubelles, évacuations des eaux et des déchets).
- Veille à la bonne utilisation du matériel de cuisine.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Tenue correcte et adaptée aux fonctions et aux normes de sécurité.
- Peut être amené à effectuer des tâches relevant des autres activités du centre.
- Contribue à la bonne qualité des prestations.
Contrat saisonnier:
Salaire: 1915.43€ brut/mensuel + prime annuelle et 13ème mois (235,79€ brut/mensuel) + heures supplémentaires (349,16€ brut/mensuel)
Durée du contrat: du 2 au 18 juillet 2026 inclus
Horaire hebdomadaire: 41h sur 6 jours
Poste logé à titre gracieux et nourri (avantage en nature inclus dans le salaire brut)
Remboursement des frais de transport sur justificatifs (base SNCF 2ème classe)
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