Afin de renforcer notre équipe nous cherchons un Grillardin (H/F)
Vos principales missions seront :
*ASSURER LA MISE EN PLACE :
- Déconditionner les produits
- Concevoir les entrées, plats et desserts
- Monter et démonter le matériel
- Dater, étiqueter les denrées
- Entretenir son poste de travail
- Gérer les matières premières (relever des températures, rotation des stocks, contrôler et stocker la marchandise, ...)
* ASSURER LE SERVICE :
- Réapprovisionner les denrées
- Envoyer et dresser les plats en conformité avec les commandes des clients et dans le respect des fiches techniques
- Griller les pièces de viande en respectant les cuissons
Vous serez amené à tenir d'autres postes pour assurer le bon fonctionnement du service (plonge, entretien du matériel et des locaux, ...). Vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP.
Formation en interne possible si vous avez des bases en cuisson : grill & plancha
Planning tournant : Du lundi au dimanche (2 jours et demi de repos par semaine)
Amplitude horaire : 10h00-15h00 et 18h00-23h30.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.