Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et au service des repas destinés aux convives :
* Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, assaisonnement).
* Participer à la cuisson et au dressage des plats.
* Préparer et cuire les plats chauds (viandes, poissons, légumes, sauces, potages).
* Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des postes de travail.
* Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Contribuer au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux de cuisine.
* Participer à la bonne organisation de la production en équipe.
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