Chef de rang h/f

Rejoignez notre équipe ! Mission Le Citadines Eurométropole Strasbourg recherche un·e:CHEF DE RANG H/FRattaché hiérarchiquement au responsable restaurant et la direction.Vos missions, seront :Accueillir les clients et assurer
le placement à table selon leurs souhaits et l'affluencePrendre les commandes en
faisant les recommandations 'accords mets et vins'. Conseiller le client dans
ses choix. Optimiser le prix moyen grâce aux techniques d'up-sellingAssurer le bon déroulement du
service dans le rang alloué en respectant les temps d'attenteRespecter les standards de service
du point de vente et contrôler régulièrement la satisfaction du clientVérifier la facturation aux
clients et assurer l'encaissementPrendre les réservations en cas
d'absence des responsablesTransmettre les réclamations au
responsable et les traiter immédiatement, avec bon sens, celles qui sont de son
domaine de compétencesParticiper à la mise en place du
point de vente ainsi qu'au rangement et nettoyage des locaux et du matérielEffectuer les approvisionnements
(cave du jour, etc.) conformément aux consignes. Participer aux inventairesAssurer une bonne coordination avec les
responsables, les Maître-d'hôtel et les équipes de cuisineEncadrer et former les commis de salleParticiper aux réunions et formations
du serviceVeiller au respect des normes
d'hygiène et de sécurité Profil Expérience préalable dans un établissement et un poste similaireUne formation hôtelière est un plusMaîtrise d'un système de commandes et
d'encaissements POSExcellente présentation personnelle
et très bonnes relations interpersonnellesSens de l'organisation et du travail
en équipe Vous maitrisez le français, l'anglais et idéalement l'allemand.Dans le cadre de notre politique diversité, toutes nos offres sont ouvertes à compétences égales aux personnes en situation de handicap.Ce poste implique de travailler le weekend, si l'activité le nécessite.Vous vous reconnaissez? Alors POSTULEZ!