Publiée le 16 juin
Mission du poste
Vos principales missions :
Commis de Cuisine Petit-Déjeuner (H/F)
Rejoignez l'excellence de l'hôtellerie de luxe
Dans le cadre du renforcement de notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine Petit-Déjeuner (H/F) pour intégrer notre établissement 5 étoiles et participer à l'élaboration d'une expérience gastronomique de qualité dès les premières heures de la journée.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son équipe, vous participez à la préparation et à la mise en place de l'offre petit-déjeuner destinée à une clientèle exigeante d'environ vingt convives.
À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
Réaliser les préparations culinaires nécessaires au service du petit-déjeuner ;
Assurer la mise en place du buffet et des préparations à la carte ;
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits ;
Respecter les fiches techniques ainsi que les standards de l'établissement ;
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail.
Profil recherché
Première expérience en cuisine souhaitée, idéalement en hôtellerie ou restauration traditionnelle ;
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie ;
Esprit d'équipe et souci du détail ;
Ponctualité et capacité à travailler sur des horaires matinaux ;
Motivation et envie d'évoluer dans un environnement haut de gamme.
Conditions de travail
Contrat : CDD saisonnier 39H;
Rémunération : 2101.72€ brut
Prise de poste : dès que possible ;
Fin de contrat : 30 septembre 2026 ;
Horaires principalement en matinée, selon un planning régulier avec deux jours de repos hebdomadaires ;
Service centré sur la production et la préparation des petits-déjeuners ;
Environnement de travail à taille humaine favorisant la qualité et l'excellence du service.
Nos avantages
Un avantage en nature repas pour chaque service travaillé ;
Répartition des pourboires entre les équipes de salle et de cuisine ;
Tarifs préférentiels et réductions au sein de l'ensemble des établissements du groupe IHG ;
Intégration au sein d'un hôtel 5 étoiles reconnu pour la qualité de son accueil et de ses prestations ;
Opportunités de développement professionnel au sein d'un groupe hôtelier international.
Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et contribuer à offrir une expérience d'exception à nos hôtes dès le petit-déjeuner ? Nous serions ravis d'étudier votre candidature.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
