Chef de partie

Description de l'entreprise Situé sur la charmante Plage du Mourillon à Toulon, Il Parasole di Marco est reconnu pour son ambiance chaleureuse et son engagement envers une cuisine italienne authentique. L'établissement propose une expérience culinaire unique, alliant des ingrédients de qualité à un service attentif. Avec une passion pour l'hospitalité et l'excellence, Il Parasole di Marco attire une clientèle variée, appréciant autant la gastronomie que l'atmosphère conviviale. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer une maison dédiée à la satisfaction client et à la créativité culinaire.

Description du poste Nous cherchons un.E Chef de Partie pour rejoindre notre cuisine professionnelle à Toulon. Ce rôle à plein temps implique de préparer, cuisiner et présenter des plats de haute qualité conformément aux standards de notre établissement. Vous serez responsable de la gestion d'un poste spécifique dans la cuisine, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la supervision des commis afin d'assurer un fonctionnement efficace au quotidien. Ce poste est exclusivement en présentiel dans nos locaux à Toulon.

Qualifications

* Expérience culinaire : Solide maîtrise des techniques de cuisine professionnelles et des normes de présentation, de préférence en cuisine italienne.
* Gestion et organisation : Capacité à gérer un poste de travail, à coordonner avec l'équipe et à garantir un service fluide sous pression.
* Connaissance des normes : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
* Compétences de communication : Aptitude à travailler en équipe et à partager les connaissances avec les commis pour assurer une collaboration efficace.
* Atouts supplémentaires : Diplôme en arts culinaires, expérience dans un restaurant gastronomique, et créativité dans l'élaboration de plats originaux.