Sous la direction du chef cuisinier et du second de cuisine vous serez chargé de :
- réceptionner la marchandise
- ranger les provisions
- préparer la mise en place avant le service
- réaliser des préparations : épluchages de légumes, fonds, courts bouillons...
- surveiller les cuissons
- dresser les plats
- assurer l'entretien des cuisines
- transmettre les plats aux serveurs
Horaire à déterminer (amplitude horaire de 9h00 à 22h00 du lundi au dimanche: 2 jours de repos fixes à déterminer avec l'employeur), horaire en coupure
Nous étudions toutes les candidatures et échangerons avec vous lors de l'entretien sur vos contraintes (mobilité, horaires...) pour s'adapter selon nos besoins respectifs.
Pour candidater, présentez-vous avec votre CV au restaurant en dehors des heures de service, ou envoyez-le par mail : lem.cosne@gmail.com
Poste à pourvoir dès que possible
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