Chef de partie h/f

Le Pasino de La Grande-Motte est un lieu de divertissement situé au cœur de la Petite Camargue, dans la station balnéaire de La Grande-Motte, à environ 15 minutes de Montpellier.
Nous disposons du plus grand parc de machines à sous, de roulettes électroniques et de jeux traditionnels de la région, avec 215 machines à sous, 123 postes de jeux électroniques, 8 tables de jeux, un bar-restaurant et une salle de spectacle de 1 200 places.


Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie.


Description du poste

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales sont :

· Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la gestion quotidienne de la cuisine.

· Remplacer le Chef de cuisine en son absence et assurer la continuité du service.

· Superviser et contrôler la mise en place du service.

· Veiller au bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

· Garantir l’application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

· Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine afin de maintenir un haut niveau d’exigence culinaire et organisationnelle.


Profil / Compétences

· Expérience significative en cuisine (minimum 2 ans en tant que commis confirmé) ;

· Solides compétences techniques dans votre spécialité ;

· Excellente organisation, sens du détail et goût pour la qualité ;

· Capacité à manager et à transmettre votre savoir-faire ;

· Rigueur, autonomie et esprit d’équipe ;

· Résistance au stress et sens des priorités.


Cadre du poste et rémunération

· CDI temps plein 39H.

· Salaire mensuel Brut de 2 485 €

· Parking gratuit.

· CSE attractif.

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un environnement stimulant.


Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.

Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.