DIRECTEUR·TRICE ADJOINT·E DE RESTAURANT – WINGSTOP FRANCE Paris / Île-de-France CDI – Temps plein – Statut Cadre Wingstop poursuit son expansion en France ! Enseigne américaine iconique de la restauration rapide, valorisée à plus de 12 milliards de dollars, nous opérons aujourd’hui 6 dark kitchens et 2 restaurants physiques. Pour accompagner cette croissance, nous recherchons un(e) Directeur·trice Adjoint·e de Restaurant prêt(e) à faire rayonner le “Flavor” au quotidien. Votre mission Bras droit du Directeur de Restaurant, vous êtes un(e) leader de terrain, garant(e) de l’excellence opérationnelle et du bon fonctionnement du restaurant. Votre objectif : offrir une expérience Wingstop mémorable à chaque client et faire grandir l’équipe au quotidien. Vos responsabilités Pilotage opérationnel Participer à la gestion quotidienne du restaurant : qualité, rapidité, hygiène, sécurité. Superviser les flux et les process en service. Suivre les KPI : rapidité, productivité, satisfaction client. Garantir l’application des standards Wingstop. Management & culture d’équipe Encadrer et motiver une équipe de 20 à 30 collaborateurs. Participer au recrutement, à la formation et à la montée en compétences des équipes. Fédérer les collaborateurs autour de la culture “Bring The Flavor”. Gestion & performance Contribuer à l’optimisation des coûts (main-d’œuvre, food cost, stocks). Participer à la gestion des inventaires, commandes, planning. Soutenir le Directeur dans le suivi du P&L et la mise en place de plans d’action. Collaboration Interagir avec les équipes RH, Marketing, Finance et Supply Chain. Relayer les objectifs et initiatives du réseau Wingstop France. Être un ambassadeur du Flavor sur le terrain. Profil recherché Bac à Bac3 en management ou hôtellerie-restauration. 2 à 5 ans d’expérience en management dans le fast-food ou le retail dynamique. Leadership naturel, énergie positive et sens du terrain. Engagement, exigence et goût du service client. Anglais basique à professionnel. Rémunération & avantages 36–40 K€ brut annuel avec variable Avantages repas mutuelle Évolutions rapides possibles vers Directeur de Restaurant Intégrer une enseigne internationale en pleine croissance Envie de rejoindre l’aventure Wingstop ? Envoie ta candidature à rh@wingflavors.fr et viens faire vivre le Flavor avec nous !
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