Description de l'entreprise
L’hôtel Sainte-Barbe est un lieu mythique du Conquet. A proximité de Brest en Bretagne, ce joyau longtemps abandonné a été entièrement rénové pour faire vivre une expérience unique à ses clients. Érigé à flanc de rocher, sur une presqu’île, dernier bout de terre avant l’Amérique, notre établissement offre une vue à couper le souffle sur la mer d'Iroise et l’horizon.
Vous souhaitez intégrer l'équipe du Sainte-Barbe Hotel & Spa, établissement 4 étoiles de la collection MGallery, et travailler dans un cadre exceptionnel ?
Description du poste
Pour ce poste, vos missions seront les suivantes :
- Préparer l'ensemble des mises en place des desserts nécessaire au service du restaurant
- Assurer la confection des pâtisseries pour le buffet du petit-déjeuner
- Assurer la confection des pâtisseries pour le buffet du salon de thé
- Assurer le dressage et l'envoi pendant le service
- Superviser les apprentis et commis
- Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale
Qualifications
Issu(e) d'une formation professionnelle en Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.
Informations supplémentaires
CDI en 42h hebdo, A pourvoir dès que possible
1960€ net mensuel
2 jours de repos consécutifs en semaine
Bonne mutuelle d'entreprise
Un repas fourni par jour travaillé
Système de Pointeuse
Possibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnel
Avantages Collaborateurs ACCOR
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