Boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière spécilités turques (h/f)

Offre n° 196TVKT

Poste: Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière spécilités turques (H/F)

Vous êtes boulanger-pâtissier ou boulangère-pâtissière spécialisée dans les spécialités turques. Les tâches incluent :

* Boulangerie: pides doubles, pides sesamli, pides tirnakli, pains somun, pains doubles, pains miches, petits pains ronds
* Pâtisserie: pogca sade, pogda sesamli, pogca peynirli, kurupasta, baklava, kadayif, sekerpare, kusyuvasi

Poste à pourvoir du lundi au vendredi.


Type de contrat

CDI, 35H/semaine, travail en journée


Salaire

* Salaire brut mensuel: 1923.00 Euros sur 12 mois


Profil souhaité


Expérience

* Débutant accepté
* CAP, BEP ou équivalent en Boulangerie
* CAP, BEP ou équivalent en Pâtisserie


Compétences

* Connaissance des farines, levure, additifs
* Conduite d'une fermentation
* Cuisson de viennoiseries
* Division de pâte en pâtons
* Doser des ingrédients culinaires
* Techniques de boulage des pâtons


Informations complémentaires

* Qualification: Ouvrier spécialisé
* Secteur: Fabrication industrielle de pain et pâtisserie fraîche


Employeur

6 à 9 salariés

#J-18808-Ljbffr