Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Boucherie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en grande distribution.
Vos missions :
Gérer et animer le rayon boucherie au quotidien
Encadrer, former et motiver l'équipe de bouchers
Garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer la gestion des stocks, des commandes et des marges
Veiller à l'attractivité du rayon et à la satisfaction client
Mettre en œuvre la politique commerciale de l'enseigne
Votre profil :
Boucher de métier, avec une excellente maîtrise de la découpe et des produits
Solides connaissances en hygiène, qualité et traçabilité
Expérience en management d'équipe ou forte capacité managériale
Bonne connaissance de la grande distribution
Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'initiative
Leadership, sens du service client et goût du terrain
Nous offrons :
Un poste à responsabilités
Un environnement dynamique et structuré
Une rémunération attractive selon profil et expérience
Des perspectives d'évolution
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