Alternance : chef de rang h/f

Description de l'entreprise L'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense. Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L. Bienvenue dans un métier qui vous permet d’être au cœur de la vie d’un hôtel et de vous ouvrir les portes d’un quotidien épanouissant au sein d’un groupe à envergure internationale ! Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Paris La Défense à Courbevoie un Chef de Rang H/F, en CDD jusqu'au 31/12/2025. Description du poste Vos futures missions : · Vous êtes garant de la satisfaction des clients et vous savez leur réserver un accueil chaleureux et personnalisé · Vous connaissez et mettez en valeur l’offre restauration et grâce aux techniques de vente additionnelle vous contribuez au développement du chiffre d’affaires · Vous participez et coordonnez le service : organisation et contrôle du travail des commis et apprentis · Vous effectuez et contrôlez : · la mise en place du restaurant et des arrières · le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service · Vous savez adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l’affluence et du type de client Qualifications · Rigoureux, autonome et organisé · Sens de l'accueil, du service et de la qualité · Dynamisme · Bonne présentation · Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative Informations supplémentaires Vos avantages : Mutuelle/Prévoyance Accor 37h/semaine Horaire en continu 13ème mois Intéressement & participation Indemnités nourriture Plan d’épargne entreprise Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% Possibilité Parking