Manager atelier découpe – viande bovine (h/f)

Vos

missions

Rattaché au Responsable d’atelier, vous pilotez une équipe d’environ 30 collaborateurs dédiée à la découpe de viande bovine.

Votre rôle sera clé pour garantir qualité, performance et sécurité sur votre périmètre.
Au quotidien, vous :

–Encadrez et animez l’équipe sur l’atelier de découpe en horaires d’après-midi.
–Planifiez, organisez et suivez les opérations de production en tenant compte des exigences clients.
–Transmettez votre savoir-faire technique en viande de boeuf et accompagnez la montée en compétences des équipes.
–Veillez au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP).
–Analysez les indicateurs de performance et proposez des actions d’amélioration continue. –Vous maîtrisez parfaitement la découpe de viande bovine (boucherie, industrie carnée ou atelier de découpe).
–Vous avez déjà exercé des fonctions managériales, même sur une première expérience.
–Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens de l’organisation et votre capacité à faire progresser une équipe.
–Vous connaissez les méthodes HACCP et êtes à l’aise avec les outils informatiques.

Conditions et avantages

–CDI basé à Montluçon (poste en horaires d’après-midi, du lundi au vendredi).
–Rémunération à partir de 2 700EUR brut/mois selon profil.
–13e mois + participation + intéressement.
–Opportunité d’intégrer une entreprise solide, à taille humaine, avec de vraies perspectives d’évolution.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

Un environnement industriel moderne et en croissance.
Une PME locale qui valorise la proximité, le savoir-faire artisanal et la qualité produit.
Un poste qui allie expertise technique et management humain, au coeur d’un atelier stratégique.

#CEN24