Description
? Votre Mission : Le Goût et le Service
Au sein de notre univers "Frais Traditionnel", vous êtes l'ambassadeur de notre savoir-faire culinaire. Sous la responsabilité de votre Manager de Rayon, vous assurez la gestion commerciale du stand Traiteur/Charcuterie et garantissez une expérience client de qualité.
? Vos Responsabilités
* Dynamisme Commercial : Vous accueillez les clients, les servez avec enthousiasme et pratiquez la vente additionnelle (suggestion de produits complémentaires, offres du moment).
* Mise en valeur de l'offre : Vous implantez les produits dans la vitrine traditionnelle et les rayons libre-service en veillant à une présentation "donnant envie" (théâtralisation, étiquetage clair, propreté).
* Gestion des produits : Vous assurez la rotation des dates (DLC), le suivi des stocks pour éviter les ruptures et passez les commandes sous la supervision du manager.
* Maîtrise de l'Hygiène : Vous appliquez rigoureusement le Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP) : traçabilité, relevés de températures et nettoyage du poste de travail.
* Préparation : Vous participez au conditionnement des produits (mise en barquette, pesage) et à la préparation des plateaux de réception (buffets, événements).
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