À propos de nous
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Mission
RESO recherche pour l'un des sas adhérents situé sur LILLE un CHEF DE CUISINE H/FRestaurant bistronomique d'environ soixante couverts, offrant une ambiance chaleureuse et contemporaine.Vos missions : Diriger la cuisine avec expertise et un sourire.Concevoir des menus qui s’harmonisent avec les saisons et les envies du momentGérer les stocks tout en assurant la qualité et la fraîcheur de chaque ingrédientMaintenir la cuisine impeccable et sécuriséeMotiver, encadrer et développer ton équipe — l’esprit d’équipe est primordial iciCollaborer avec le personnel de salle pour garantir un service sans accrocGérer le planning et les imprévus quotidiens avec calme et créativitéEléments contractuels :CDI - TEMPS Plein2.5 jours de congés / semaine (fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi)Salaire : 2600 € brut Lille
Profil
Déjà une belle expérience en gestion de cuisine ou dans un rôle similaireDes compétences avérées en préparation culinaire et en management d'équipeUne connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygièneUn sens aigu du service client Des qualités de leadership pour inspirer votre équipe et favoriser un bon esprit d'équipe
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