Aquila RH' Saumur, votre agence de recrutement spécialisée en intérim, CDD et CDI, vous accueille avec une priorité : VOTRE SATISFACTION !
Basée en plein c ur de Saumur, notre équipe se distingue par sa proximité, son écoute et sa réactivité. Notre ambition ? Vous connecter à des entreprises locales dynamiques et vous proposer le poste qui vous correspond vraiment.
Chez Aquila RH', nous croyons qu'un recrutement réussi repose avant tout sur l'humain : accompagnement, respect, professionnalisme et bienveillance sont les piliers de notre engagement.
Ce que nous vous offrons
* Un environnement de travail structuré et bienveillant,
* Un accompagnement personnalisé par notre équipe Aquila RH' tout au long de la mission,
* L'opportunité de valoriser votre savoir-faire culinaire et votre expertise en petite enfance.
Vos missions
Au sein de la crèche, vous serez seul(e) en cuisine et pleinement responsable de la préparation des repas destinés à environ 30 enfants, âgés de 3 mois à 3 ans. ce titre, vos missions seront les suivantes :
* laborer et préparer les repas adaptés à la petite enfance (purées, textures mixées, moulinées, repas évolutifs selon l'âge),
* Respecter strictement les normes HACCP, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
* Gérer les allergies alimentaires et les régimes spécifiques des enfants,
* Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements,
* Contrôler et tracer les températures des aliments, le respect de la chaîne du froid et la prévention des risques bactériologiques,
* Prendre en compte les besoins et consignes transmis par les assistantes maternelles concernant les repas des enfants,
* Assurer le nettoyage et l'entretien complet de la cuisine et du matériel,
* Veiller à la qualité nutritionnelle, à l'équilibre alimentaire et à la sécurité des repas servis.
Pré-requis
* Diplôme en cuisine obligatoire,
* Formation HACCP exigée,
* Capacité à travailler en totale autonomie en cuisine,
* Sens aigu de l'hygiène, de la sécurité et de la traçabilité alimentaire,
* Disponibilité rapide pour une mission de courte durée (remplacement).
Profil recherché
* Vous êtes cuisinier(ère) diplômé(e) (CAP/BEP cuisine minimum),
* Vous possédez une formation HACCP à jour,
* Vous avez une expérience significative en restauration collective, idéalement en crèche ou petite enfance,
* Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e),
* Vous faites preuve de vigilance, de sérieux et de bienveillance dans un environnement accueillant de très jeunes enfants.
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps partiel
Salaire : 12.02 euros - 13.5 euros par heure
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