Commis de boulangerie

Au cœur du Luberon, Le Fournil des Davids recherche son/sa Ouvrier(e)-Boulanger(e) pour renforcer l’équipe durant la haute saison.


Description de l'entreprise


Les Davids est un domaine viticole de 25 Ha en appellation Ventoux, blotti dans un vallon protégé à 600 mètres d’altitude entre Viens (84) et Simiane-La-Rotonde (04). Le vignoble est volontairement conduit en polyculture biologique, gage de la sauvegarde de la biodiversité et d’un écosystème résilient.

Une aventure humaine faite de passion, un travail de la vigne artisanal, pour des vins sincères produits en quantité raisonnée.


Notre savoir-faire s’exprime :

À la cave, avec des vins sincères produits en quantité raisonnée

En terrasse, autour de plats élaborés à partir d’ingrédients sourcés au domaine et localement

Au fournil, avec une boulangerie aux levains bios


Description du poste Nous recherchons un.e Commis de boulangerie pour renforcer notre équipe. Vous secondez la boulangerère:


* Sélection des ingrédients
* Préparation des pâtes : pétrissage, fermentation, façonnage
* Gestion et encadrement des cuissons
* Organisation du stockage et du conditionnement
* Participation à la vente des produits


Profil recherché


* CAP Boulanger minimum
* Expérience souhaitée : moins de 2 ans
* Habile de ses mains, créatif(ve), passionné(e)
* Autonome avec un bon sens du commerce
* Envie de s’investir dans une aventure humaine et artisanale


Envoyez votre candidature par mail a lea@lesdavids.fr ou en message privé