Directeur(rice) adjoint(e) hotel 3* (h/f)

MISSIONS :
L'hôtel Campanile Le Mans EST recherche son/sa nouveau directeur(rice) adjoint(e).
Au sein d'un hôtel entièrement rénové, composé de 70chambres, le / la directeur(rice) adjoint(e) assiste le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation.
Il/elle participe à l'organisation de l'hôtel et manage son équipe dans le respect de la politique de l'établissement, tout en veillant au respect de la promesse client et des réglementations en vigueur. Il/elle est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies.
Le/la directeur(rice) adjoint(e) de direction remplace le directeur de l'hôtel en son absence.
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
* Crée une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour en étant constamment à leur écoute, en répondant à leurs attentes afin de les fidéliser
* Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate
* Transmet et incarne l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle
* S'assure de la flexibilité des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins des clients
* Est garant des offres Hébergement et Restauration par la bonne mise en place des référentiels de services
* Est responsable de la bonne adéquation des contrats de sous-traitance avec les objectifs de qualité et de rentabilité de son périmètre
* Connait et s'implique dans l'environnement local de l'hôtel
* Participe à la commercialisation de l'hôtel dans la zone primaire et s'informe régulièrement de ce qui se passe chez les concurrents
* Contrôle la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs, ...) concernant son hôtel sur les différents sites Web (internes et externes)
* Contrôle la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients
* Elabore conjointement avec le Directeur le plan d'action commercial de l'hôtel et est garant de sa mise en œuvre
* Participe à l'élaboration et au suivi du budget de l'hôtel
* Participe aux propositions d'investissements
* Participe à l'analyse des résultats et met en place les actions correctives si nécessaires
* S'implique quotidiennement dans le revenu management pour en optimiser le REVPAR
* Est responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis
* Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
* Réalise les inventaires conformément aux procédures administratives et financières
* Assiste le Directeur dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel
* Participe à la conduite de projets sur l'hôtel (Hébergement, Restauration, Animation, .)
* Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences et en les accompagnant dans leur évolution professionnelle
* Participe au recrutement et à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs et à leurs formations
* Etablit les plannings de travail des collaborateurs en veillant à l'adéquation des effectifs par rapport à l'activité et dans le respect de la législation
* Est garant de l'application des règles du droit du travail
* Transmet et incarne l'état d'esprit de la marque auprès des équipes
* Assure la sécurité des biens et des personnes
* Veille au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité
* Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
* Connaît et applique les conduites à tenir en cas d'évacuation incendie
COMPETENCES REQUISES & PROFIL RECHERCHE
* Expérience dans le secteur de l'hôtellerie indispensable : une expérience sur un poste similaire serait un plus
* Rémunération à définir suivant profil (12 mois + part variable)
* Maîtrise de l'anglais et autres compétences linguistiques selon les besoins de l'hôtel
* Compréhension des activités et de l'administration d'un hôtel, englobant l'élaboration du budget, les prévisions, les ventes, la tarification, l'optimisation des revenus et le marketing
* Capacité de prise de décisions
* Aptitude à communiquer, à l'oral comme à l'écrit
* Capacité à former les membres de l'équipe et à développer leurs compétences
* Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
* Compétences organisationnelles
* Compétences informatiques (traitement de texte, tableur, logiciel de présentation et logiciel hôtelier)
Type d'emploi : Temps plein, CDI~$