Boulanger h/f

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Synergie Machecoul recherche pour l'un de ses clients un boulanger F/H en CDI sur le secteur de Saint Philbert de Grand Lieu

Diverses tâches incombent au boulanger au quotidien, notamment :

sélectionner les matières premières et garantir leur qualité?;
suivre les étapes de préparation du pain?;
manier correctement et s'assurer du bon entretien de toute une variété d'outils et d'équipements (pétrin, refroidisseur, diviseuse, chambre à balancelle, façonneuse, chambre de fermentation, four, tours réfrigérés, batteur, laminoir, armoire pâtissière, armoire de congélation)?;
vendre et conseiller les clients?;
effectuer le suivi du stock et négocier avec les fournisseurs?;
anticiper les demandes saisonnières et les besoins en production?;
participer à la mise en vitrine des produits finaux et à l'étiquetage?;
diversifier l'offre et prendre part à l'élaboration des prix de vente.