Un(e) pâtissier(ière) - Contrat en CDI - 35h
Poste à pourvoir dès que possible.
Après une formation en interne sur le fonctionnement d'Esthète et sur les produits fabriqués, vous gérez en autonomie, au sein de l'équipe de production les missions suivantes:
Assurer la fabrication de notre gamme de pâtisserie, viennoiserie et biscuit (mise en place & finition)
Réceptionner, contrôler la qualité et stocker les marchandises.
Gérer les stocks des productions et matières premières de la pâtisserie.
Nettoyer et entretenir le laboratoire selon les normes d'hygiène HACCP
Votre profil:
Vous êtes gourmand
Vous avez êtes récemment diplômé du BTM pâtissier ou vous avez une première expérience en pâtisserie.
Vous avez le sens du détail et de la qualité
Vous avez l'esprit d'équipe
Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène en milieu alimentaire
Vous êtes force de proposition
Les qualités qui vous caractérisent sont: Capacité d'adaptation, Polyvalence, Rigueur et Exigence
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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