À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine pour notre restaurant de spécialités italiennes situé au cœur de Strasbourg.
Responsabilités
* Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes
* Assurer le service, son bon déroulement avec l'équipe en cuisine
* Participer à la préparation des ingrédients et à la cuisson des aliments selon les recettes établies
* Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires et s'assurer du respect des normes de sécurité alimentaire
* Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures en place
* Collaborer avec le chef pour élaborer de nouveaux menus
* Assurer une communication efficace au sein de l'équipe pour garantir un service fluide
Profil recherché
* Expérience en cuisine indispensable
* Vous bénéficiez d'une expérience préalable dans un poste similaire ou vous souhaitez évoluer vers ce type de fonction suite à vos expériences en cuisine
* Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
* Capacité à travailler en équipe
* Gestion et organisation
* Bon sens du relationnel
Si vous appréciez les beaux produits, êtes intéressé (e) par la gastronomie italienne et si vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, envoyez-nous votre candidature.
Fourchette de salaire en brut à négocier selon expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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