Description du poste
La collectivité recherche un(e) agent(e) de nettoyage spécialisé(e) en plonge mécanisée afin d'assurer l'entretien courant de la vaisselle au sein de la restauration scolaire et/ou de la maison de retraite (EHPAD).
Vous participez au bon fonctionnement du service restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
1) Missions principales :
Réceptionner et trier la vaisselle utilisée par les convives
Effectuer le décrochage et le rinçage préalable de la vaisselle
Charger la vaisselle dans les paniers dédiés et utiliser la machine de plonge
Contrôler la qualité du lavage et ranger la vaisselle propre
Nettoyer et désinfecter le poste de travail, les sols et les équipements
Assurer l'évacuation et le nettoyage des déchets et poubelles
Respecter le plan de nettoyage et les protocoles d'hygiène
Signaler toute anomalie de fonctionnement du matériel
Possibilité d'intervention ponctuelle sur un poste de plonge manuelle à la cuisine centrale.
2) Profil recherché :
Savoirs et compétences
- Connaissance des règles d'hygiène et de nettoyage
- Connaissance des produits et matériels d'entretien
- Utilisation d'une machine de plonge mécanisée
- Respect des gestes et postures de manutention
- Capacité à détecter les anomalies et à alerter sa hiérarchie
Qualités recherchées
- Rigueur et sens de l'organisation
- Rapidité d'exécution
- Motivation et esprit d'équipe
- Bonne résistance physique
3) Conditions de travail et contraintes :
Travail le samedi et le dimanche
Repos prévu le lundi et le mardi
Travail en coupure (environ de 14h à 17h)
Station debout prolongée
Port et manutention de charges
Travail en environnement chaud et humide
4) Contrat :
CDD de 3 mois (dont 1 mois de période d'essai), renouvelable, avec possibilité d'obtenir un emploi permanent
Temps de travail : à mi-temps ou temps complet
5) Expérience / Formation
Poste accessible aux débutants.
Aucun diplôme exigé
Une première expérience en restauration collective ou entretien serait appréciée
6) Moyens mis à disposition
Machine de lavage professionnelle
Produits et matériels de nettoyage
Tenue professionnelle fournie
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