RESPONSABILITÉS :
Dans le cadre du lancement d'une nouvelle terrasse au cœur du Vieil-Antibes, un établissement gastronomique de renom recherche un Chef de Partie Cuisine FROID F/H passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe dynamique.
Missions :
• Réalisation de préparations froides soignées : tapas, suggestions du jour, assiettes à partager.
• Participation à la création de nouvelles propositions en lien avec la carte de la terrasse.
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits.
• Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'équipe en place.
• Maintien de l'hygiène et des standards de qualité en cuisine.
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil recherché :
• Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement en restauration gastronomique.
• Sens du détail, de la précision et de l'esthétique culinaire.
• Esprit d'équipe, rigueur et dynamisme.
• Créativité bienvenue pour apporter votre touche aux suggestions du jour.
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