Réseau de 260 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise.
Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. En 15 ans, le réseau des boulangeries ANGE s'est hissé au 2ème rang de son secteur et le premier en franchise.
Venez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange situé à Givors pour préparer votre CAP Boulangerie.
Vous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie
~ Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain et d'autres aspects techniques.
Au quotidien, le boulanger doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.
Il doit notamment maitriser les techniques de pétrissage de la pâte, la pesée, connaître les techniques de façonnage, de cuisson
Le CAP Boulanger est accessible aux élèves à partir du niveau troisième.
Le diplôme peut également être obtenu en un an si le candidat est déjà titulaire d'un premier CAP ou bien d'un baccalauréat.
Type de contrat
~ Formation en Alternance en contrat d'apprentissage
Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?
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