Restaurant traditionnel vietnamien, recherche un(e) Chef/fe de cuisine spécialisé en wok à temps complet pour intégrer son équipe et participer à la préparation des repas au sein de notre cuisine.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec les cuisiniers par vos compétences et votre savoir-faire culinaire.
Mission générale:
En tant que Woker sous la direction du chef de partie, vous serez garant/e de la bonne tenue de la cuisine, des normes d'hygiène et des préparations culinaires.
Exécution des Fiches Recettes et Process :
Maîtrise des fiches techniques.
Mise en place de service, connaissance des process et recettes (Fry/Roast/Grill/Salade).
- Salaire à définir en fonction des compétences et des références
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