Apprenti.e commis de cuisine (h/f/x)

Description du poste


Nous recherchons en apprentissage un.e Apprenti.e Commis de Cuisine (H/F/X).

Début : Septembre 2026

Durée : 12 à 24 mois

Statut : Contrat d’apprentissage uniquement

TES FUTURES MISSIONS :

* Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable
* Participer à l'envoi des plats
* Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contribuer à la bonne gestion des matières premières
* Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
* Organise son poste de travail en appliquant les consignes
* Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
* Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
* Evite tout gaspillage de marchandise
* Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
* Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse




Qualifications


PARLONS DE TOI :

* Préparation BAC PRO ou BTS
* Disponibilité, réactivité et dynamisme
* Capacité d’écoute et d’analyse
* Goût pour le travail en équipe
* Bonne présentation
* Goût du challenge


Informations supplémentaires


En rejoignant le Mercure Paris la Défense nous te proposons :

* Une équipe conviviale, dynamique et enthousiaste
* Un challenge dans un secteur d’activité stimulant
* Une rémunération selon le barème légal
* Une Mutuelle/Prévoyance Accor
* Des horaires en continu
* Une prime de 13ème mois au bout d’un an d’ancienneté
* Des Primes d’Intéressement & de participation
* Des indemnités nourriture à hauteur de 8.50€/ jour travaillé
* Un Plan d’épargne entreprise
* Un remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
* La possibilité d’avoir une place de parking.