Actualisé le 01 décembre 2025
Urban Banger est un nouveau concept d'urban bakery en plein lancement, pensé pour bousculer les codes de l'offre urbaine : expérience client ultra travaillée, ambiance forte, service dynamique. le tout twisté par des notes afro-caribéennes pour faire vibrer le tout Paris.Nous recherchons l'étincelle qui incarnera ce nouveau projet.On ouvre, on crée, on teste, on ajuste : c'est le moment d'embarquer.
VOTRE MISSION : FAIRE BATTRE LE CŒUR DU LIEU
Vous êtes le/la boss opérationnel(le) du spot :
Vous pilotez le lancement et l'ouverture de l'établissement : équipe, process, organisation, rituels.
Vous gérez une équipe de terrain : Vous recrutez, formez, cadrez et embarquez.
Vous évoluez dans un environnement objectivé : chiffres, objectifs, KPI - vous savez lire la réalité et agir vite.
Vous avez le sens des priorités : vous distinguez l'urgent de l'important, vous savez où mettre l'énergie.
Vous garantissez une expérience client au cordeau : accueil, rythme, qualité, ambiance, tout doit "banger".
VOTRE PROFIL
Vous avez déjà managé une équipe (restauration, food, retail, hôtellerie, loisirs.).
Vous êtes un(e) véritable "A-Player" : ambitieux(se), exigeant(e) avec vous-même, orienté(e) résultats et progression.
Vous êtes un(e) leader naturel(le) : présent(e) sur le terrain, exemplaire, exigeant(e) mais juste.
Vous vous sentez à l'aise avec des objectifs clairs et une culture du résultat.
Vous avez envie de lancer un concept, pas juste de "reprendre un poste".
Structuré(e), fiable, vous gardez votre calme quand ça s'accélère.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée Travail le dimanche Travail le samedi
Salaire
Salaire brut : Annuel de 36000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Profil souhaitéExpérience
4 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation Cette compétence est indispensable
Anglais Cette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
Faire preuve de leadership
Etre force de proposition
Avoir le sens du service
Informations complémentaires
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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