Nous recherchons notre Chef cuisinier H ou F.
Vous réalisez une cuisine traditionnelle et maîtrisez la cuisson du poisson.
Vous managez votre équipe en cuisine, vous gérez les commandes
Horaires en coupure.
2 jours de congés consécutifs par semaine.
Poste NON LOGE
Experience: 2 An(s) - sur même type de poste
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Depuis 12 ans, le Restaurant Aintzira à St Pée sur Nivelle (Quartier Lac) propose des plats colorés autour d une cuisine française, basque et espagnole.
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