Responsable de restaurant h/f

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. En tant que leader de l'équipe de service, vous serez chargé(e) d'assurer une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de la salle. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne, garantissant la qualité de service.
Responsabilités
* Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience client optimale
* Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à leur motivation et à leur développement professionnel
* Conduire les entretiens d'embauche pour renforcer l'équipe selon les besoins
* Collaborer étroitement avec la cuisine et la direction pour assurer une communication fluide et efficace
* Superviser la gestion des stocks de la salle, passer des commandes (lingerie, vaisselle, consommables).
* Gérer les plannings et les horaires du personnel en fonction des besoins du service
* Analyser les retours clients pour identifier les axes d'amélioration du service
* En charge d'une équipe de 4 personnes.
Profil recherché
* Expérience significative en supervision ou management dans le secteur de la restauration
* Excellentes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe
* Sens aigu du service client et capacité à gérer les situations délicates avec professionnalisme
* Connaissance des normes sanitaires en vigueur
* Aime travailler en équipe
* Discipliné, rigoureux
* A l'aise dans un environnement de travail au rythme parfois soutenu
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe du Charmant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 800,00€ par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel