Dans le respect des valeurs associatives, vous gérez l'activité d'un atelier de production en restauration en temps que moniteur/ETS chef de cuisine. Vous encadrez des personnes en situation de handicap et les formez au métier de la restauration et du traiteur, les ateliers sont basés à Lens et à Grenay, occasionnellement nous réalisons des prestations traiteur.
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